哈尔滨亿荣达检验技术有限公司
有机农业就是传统农业吗？
有机农业是当今人们在对自然新的认识和理解的基础上所形成的一种新型的农业生产方式。有机农业虽然不允许使用现代常规农业中使用的化学合成农药、肥料、生长 调节剂和饲料添加剂、转基因技术等，但绝不是退回到刀耕火种的生产方式。有机农业不采用对生态系统和自然环境有不良影响的生产技术和物质，现代农业中设施 栽培，微、滴灌技术，有害生物综合治理技术等仍提倡使用，以达到在保障食品安全和保护环境的同时还能提高产品品质与产量的目的。
什么是转换期？所有产品都需要转换期吗？
转换期的规定是为了保证有机产品的“纯洁”。如已经使用过农药或化肥的农场要想转换成为有机农场，需按有机标准的要求建立有效的管理体系，并在停止使用化学合成农药和化肥后还要经过2 ～ 3年的转换期后才能正式成为有机农场。在转换期间生产的产品，只能作为常规产品销售。不是所有产品都需要转换期，比如野生采集产品和基质栽培的食用菌就不需要转换期。
有机产品是绝对无污染吗？
很 多人认为有机产品，尤其是有机食品就是绝对没有污染的，其实不能这么理解，世上没有绝对的事儿，有机其实只是一种生产方式。现在我国的有机食品，认证过程 中要求禁用物质不得检出，但重金属还是符合国家标准就可以，而且有机产品从标准上要求也不是在绝对“洁净”的环境下才能生产，只要符合国家标准规定的环境 条件就可以生产有机食品。
天然食品就是有机食品吗？
不是。生活在偏远地区的人常说，我们的食品是从深山中采集的，是野生的、是纯天然的、是有机的。但从有机的条件上说，这种产品不能够算作有机产品，最多算作 “准”有机产品，因为它如果申请认证可能满足有机产品要求，但没有经过合法的有机产品认证机构认证就不能算作有机产品。
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